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Cooking is my thing. Watching it, doing it , talking about it. Gourmande de la cuisine universelle, maman de 2 enfants aimant partager les délice que je prépare pour ma petite famille, Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, délicieuses Et moderne

01 Apr

Chorba hamra vermicelle شوربة حمراء

Publié par Faiza Hebbache

Chorba hamra vermicelle شوربة حمراء
Chorba hamra vermicelle شوربة حمراء
Chorba hamra vermicelle شوربة حمراء
Chorba hamra vermicelle شوربة حمراء
Chorba hamra vermicelle شوربة حمراء
Chorba hamra vermicelle شوربة حمراء

250g viande



1 oignon



4 tomates



1 courgette



1 pomme de terre une 1 carotte 1bouquet de coriandre



un peu de menthe



1 branche de celeri



1 poignée de Pois chiche



1 cas de concentre de tomate



1 poignée de vermicelle



2 cas Huile pour moi smane sel, poivre noir, cannelle



1/2 cas de poivre rouge

Méthode:



En bas d'un couscoussier, faire chauffer huile ajouter l'oignon coupé ou râpé en mélangeant, saler, quand les oignons sont translucides ajouter les petits morceaux de viande, les tomates mixées ajoutez le concentré de tomate la pomme de terre et la carotte et la courgette le paprika salé et poivré
, la cannelle. Faire sauter le tout en mélangeant,ajouter ensuite 2litres et demi d'eau ,ensuite les pois chiche
Laisser cuire pendant environs 1 h c'est selon le type de viande utiliséeQuand la carotte et la pomme de terre et courgette sont cuites les retirer de la marmite. Les 30 dernières minutes ajouter Mixer la pomme de terre et la carotte et la courgette avec un peu de liquide de chorba, verser le mélange sur la chorba presque cuite.
Les dernier 15 minute ajoutez le vermicelle et laissez cuir
Hors du feu ajouter un demi bouquet de coriandre fraiche menthe retirer du feu

Commenter cet article

MERIEM 06/05/2017 22:52

RAW3AAA

Lamia 05/04/2017 20:34

Fazou stp quel viande tu utilises pour la chorba?

Faiza Hebbache 28/05/2017 15:55

Viande d'agneau lol

À propos

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