feuilleté a la viande hachée

Recette feuilleté a la viande hachée :















Les ingrédients :







1 pâte feuilletée







Une boite de champignon







250g de viande hachée







70g de fromage râpé







2 portions de « la vache qui rit »







Sel, poivre







Un peu de persil émincé







La moitié d’un oignon







1 œuf pour la farce







Une pincée de curcuma







2càs d’huile







Olive pour la décoration







La préparation :







Première étape : préparation de la viande hachée et des champignons







émincer l’oignon, verser l’huile dans une casserole et y faire dorer l’oignon







Ajouter la viande hachée, sel, poivre, la pincée de curcuma







Une fois la viande dorée, rajouter un peu d’eau et les champignons et laisser cuire en remuant de temps en temps.







Deuxième étape : préparation de la farce







Rajouter les œufs dans la viande et champignon, rajouter le persil, le fromage râpé, le fromage « la vache qui rit » coupé en morceau, , sel et poivre.







préparation du pain tressé







Étalez la pâte feuilletée et y verser la farce (en laissant une marge sur les côtés) . Tresser la pâte (Couper les bords en lanières puis rabattre les bords de la pâte en les croisant)







Badigeonner le dessus de la pâte feuilletée à l’oeuf puis parsemer de graines de nigelle au des olive et enfourner jusqu’à cuisson







Bonne dégustation 😉