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Cooking is my thing. Watching it, doing it , talking about it. Gourmande de la cuisine universelle, maman de 2 enfants aimant partager les délice que je prépare pour ma petite famille, Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, délicieuses Et moderne

06 Feb

Gâteau Danette au chocolat 🍫 et fraise 🍓)

Publié par Faiza Hebbache

Pour faire cet excellent gâteau il te faut :







2 danettes chocolat







4 oeufs







2 pots de farine

1/2 pots de maĂŻzina

2 pots de sucre







1 pot d’huile (ou de beurre fondu)







1 sachet de levure chimique







(On garde 1 pot de Danette vide pour mesurer la farine, le sucre, et le beurre/huile)







Il faudra aussi le recouvrir de chocolat, et même en mettre à l'intérieur. Je suis sûre que tu seras d'accord avec moi : il n'y a JAMAIS trop de chocolat dans un gâteau au chocolat :o)







Glaçage/fourrage







25 cl de crème fraiche épaisse







1 cuillère à soupe de sucre







1 cuillère à soupe de beurre







200g de chocolat noir







200g de fraise pour mettre à l'intérieur du gâteau avec le chocolat















Chocolat blanc pour décoré le gâteau















Étape 1























On préchauffe notre ami le four à 150° C (th5)















On sépare les blancs des jaunes dans deux saladiers.















Dans le saladier des jaunes, on rajoute les danettes et le sucre.















On mélange !















On rajoute les deux pots de farine tout en mélangeant















On rajoute le 1/2pot de maïzena ... Tout en mélangeant















On rajoute le beurre fondu ou l'huile ... Tout en mélangeant















Et enfin on rajoute la levure ... Devine quoi ? ...Tout en mélangeant.















ça va ? Pas trop mal au bras ? Courage, maintenant il faut s'occuper des blancs :o)















Étape 2















Pour les blancs en neige, on sort le batteur électrique (de toute façon, on a déjà trop mal au bras :oP )















On rajoute une pincée de sel, et c'est parti pour faire de ces blancs une neige bien ferme !















Une fois que c'est fait, rajoute 1/3 des blancs au premier saladier, et mélange bien.















Rajoute le reste des blancs beaucoup plus délicatement pour bien les incorporer.















Étape 3















il ne te reste plus qu'à beurrer ton moule, mettre la pâte dedans















(n'oublie pas cette étape, sinon on a fait tout ça pour rien mouahah)















et mettre le tout au four pour 50 minutes.















Vérifie avec la pointe d'un couteau qu'elle ressort sèche = ton gâteau est cuit !















Laisse le refroidir puis démoule le.















Étape 4















on va le couper en deux pour mettre la ganache et les fraise que nous allons réaliser















Il faut couper ton gâteau en deux horizontalement















Passons Ă  la ganache.















Étape 5















La ganache.















On met la crème, le sucre et le beurre dans une casserole et on porte à ébullition en mélangeant un peu.















On retire du feu, et on met le chocolat coupé en morceaux dedans.















On couvre pour 5 minute , le chocolat est fondu, il n'y a plus qu'à remuer pour avoir un mélange homogène.















Étape 6















On met bien 3/4 de la ganache dans le gâteau et des fraise coupe et aussi du chocolat blanc fondu















Étape 7















Ensuite on pose délicatement dessus l'autre moitié du gâteau, et on verse le reste de la ganache dessus et on étale autant que possible sur les côtés. Moi j'ai décoré le gâteau avec des tranche de fraise et du chocolat blanc















On met le gâteau au frigo pour au moins deux heures et ...















MIAM MIAM !

Gâteau Danette au chocolat � et fraise �)
Gâteau Danette au chocolat � et fraise �)
Gâteau Danette au chocolat � et fraise �)
Gâteau Danette au chocolat � et fraise �)
Gâteau Danette au chocolat � et fraise �)
Gâteau Danette au chocolat � et fraise �)
Gâteau Danette au chocolat � et fraise �)
Gâteau Danette au chocolat � et fraise �)
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