Mousse au chocolat 🍫 facile et inratable

ingrédients

25 g de sucre

25 g de beurre demi-sel

4 oeufs bien frais

150 g de chocolat noir à pâtisser (ou blanc, ou au lait...)

Etapes de la recette

Coupez le chocolat en morceaux, faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes

Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, battez les jaunes avec le sucre

Ajoutez les jaunes et le sucre au chocolat fondu, mélangez et faites refroidir complètement

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement à la préparation au chocolat

Versez dans des ramequins et placez au frigo toute la nuit !

Comments

[jas]

Merci pour la recette, elle est très légère cette mousse mais le beurre demi-sel a éviter c'est trop salé

[helene]

cette mousse a l'air tres léger , bravo pour la presentation