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Cooking is my thing. Watching it, doing it , talking about it. Gourmande de la cuisine universelle, maman de 2 enfants aimant partager les délice que je prépare pour ma petite famille, Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, délicieuses Et moderne

26 Jan

Petit pain au poulet et fromage

Publié par Faiza Hebbache

500g de farine



1 oeuf



1 c à s de sucre



1 c à c de sel 1cas et demi de levure boulangère sèche



80 ml d'huile d'olive ( environ 1/2 verre à eau)



Eau tiède



Pour la farce:

1 blanc de poulet 6 postions de fromage



1 càc de crème fraîche épaisse (facultatif)



Pour la dorure :

1 jaune d'oeuf mélanger à 1 c de lait



Des graines de nigelle et des graines de sésame



Préparation: Préparer la pâte en mettant les ingrédients secs en premier, puis en ramassant avec l'eau tiède (j'ai utilisé la machine à pain, programme pétrissage pâte à pizza)



Laisser lever la pâte, puis la dégazer et la diviser en boulettes égales



Préparer la farce Dans une poêle griller les filet de poulet avec un filet d'huile d'olive retiré de fou

Émiettez le poulet en écrasant le fromage et la crème fraîche avec Ouvrir chaque boulette dans la paume de la main et la farcir. Bien refermer pour que ça ne s'ouvre pas en cuisant



Disposer dans une plaque allant au four recouverte de papier cuisant



Laisser lever, badigeonner avec le jaune d'oeuf et parsemer de graines



Enfourner une 20aines de minutes dans la deuxième rangée du four préchauffé à 180º (four moyen)



Déguster bien chaud, un vrai délice.

Petit pain au poulet et fromage
Petit pain au poulet et fromage
Petit pain au poulet et fromage
Petit pain au poulet et fromage
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