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Cooking is my thing. Watching it, doing it , talking about it. Gourmande de la cuisine universelle, maman de 2 enfants aimant partager les délice que je prépare pour ma petite famille, Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, délicieuses Et moderne

06 Feb

Tiramisu

Publié par Faiza Hebbache

Recette tiramisu:

pour 3 a 4 person

3 oeufs



75 g de sucre glace



Un p sucre vanille



250 g de mascarpone



4 dl de café



1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs



cacao non sucré



Chocolat noir pour deco



Preparation :



Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre Et le sucre vanille jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.

Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.

Imbiber rapidement les buicuits avec le café tiède (surtout pas brûlant !.

Disposer une première couche de biscuits dans un plat. Ajouter la moitié de la crème. Etaler la crème. Disposer une deuxieme couche de biscuits par-dessus. Etaler le reste de crème.















Placer au réfrigérateur avec un film plastique par-dessus (pour ne pas que le gâteau prenne les odeurs du frigo) pendant quelques heures.

Pour finir minimum 2 hour







Retirer le film plastique ( et soupoudrer le gâteau de cacao Et chocolat noir rapé

Tiramisu
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