Poulet sauce piri piri et pomme de terre au four

Poulet sauce piri piri cuisse de poulet au sauce piri-piri et des pomme de terre au four

Recette :
Poulet piri piri
INGRÉDIENTS
( POUR 5 PERSONNES )
1 poulet coupé en 4 morceau piment frais
1 gousse ail
1/2 cuillère à café origan
1/2 cuillère à café paprika, sel. Poivre noir
Lail et gingembre
Coriandre sèche
100 millilitre huile d'olive
50 millilitre vinaigre au jus de citron
PRÉPARATION préparation : 60min - cuisson : 90min - repos : 0min
1Préchauffez le four à 180°C.
2Faites griller les piments au four pendant 10 minutes.
3Faites refroidir puis coupez les piments grossièrement.
4Placez-les dans une casserole, ajoutez du sel, l'ail gingembre haché, l'origan, le paprika, l'huile d'olive et le vinaigre .et Laissez mijoter 2 à 3 minutes.
5Laissez refroidir avant de mixer la préparation.
6Mettez le poulet préparé en crapaudine (coupé en 2 et aplati) dans un grand sac congélation ou un récipient hermétique. Couvrez-le avec la moitié de la sauce piri-piri, puis refermez hermétiquement et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.
7Préchauffez le four à 200°C.
8Transférez la viande dans un plat et enfournez pour 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Vous pouvez aussi faire cuire le poulet aServez avec des fritte ,de riz des pommes de terre cuites à l'eau, et éventuellement le reste de sauce piri-piri pour moi c pomme de terre au four 😋😋😋😘