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Cooking is my thing. Watching it, doing it , talking about it. Gourmande de la cuisine universelle, maman de 2 enfants aimant partager les délice que je prépare pour ma petite famille, Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, délicieuses Et moderne

Sirloin steak 🥩 sauce roquefort et champignons

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300 g de champignons frais Huile d’olive au de beurre 100 g de roquefort Farine 20 cl de Crème fraîche 4 brins de Persil Préparation : - Couper le pied des champignons et les passer à l'eau - Couper les champignons en lamelles fines ou en demi-lamelles...

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Tarte au citron 🍋 meringuée au verrines

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Biscuits sablée Pour la crème au citron – 4 citrons de taille moyenne – 3 oeufs – 150 g de sucre -100!g de beurre – 1 cuillère à soupe de Maïzena -2 caS de l’eau Pour la meringue – 2 blancs d’oeuf – 100 g de sucre Préparation : Crème au citron : Mettre...

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Kabda mcharmla

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Kebda mchermla 1 foie de mouton, 1 tête d’ail, 1 c. à café de sel, 1 pincée de poivre noir, une pincée de carvi, 1 cuillère à café de paprika, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 c. à soupe de concentré de tomates Couper le foie en dés, le laver, l’égoutter....

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Hachis Parmentier à l’orientale

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Ingrédients (4 personnes): 1 kg de pommes de terre à chair farineuse ou si comme moi vous n'avez pas envie de faire une purée 2 sachets de purée à l'ancienne,c'est bon et rapide - 500 de viande haché - 2 tomates mures 1 gros oignon - 2 gousses d'ail un...

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Msemen

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La pâte à Msemen Ingrédients pour 10 msemen :400g de semoule extra-fine (soit environ 4 mesures) 200g (soit environ 2mesures)de l’eau (environ 500 ml) 1 cuillère à café de sel 1 plaquettes de beurre ou de l’huile d’olive pour moi un mélange de l’huile...

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Crevette 🦐 en sauce

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Recette crevette sauce rouge Il faut couper votre oignon en fine lamelles, Le faire revenir, une fois qu'il est bien coloré, mettre la gousse d'ail, le thym, feuille de Laurie le sel, le poivre, la pointe de curcuma, cumin un peu de gingembre râpé, Prendre...

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Dorade au four avec des pomme de terre

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pour 2 personnes: 2 belles daurades royales ecaillées et vidées, 2 tomates coupées en rondelles 4 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 1 poivron verre coupé en rondelles l’ail coupé un oignon coupé en fines lamelles du persil haché épices:...

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