Gratin de pâtes 🍝 au poulet 🍗

Ingredients

❤️🍝pour les pâtes:
500 gr de pates eau bouillante
sel
2 c a soupe d'huile de table

❤️🍗pour le poulet: Un poulet coupé en 8 morceaux de l'huile d'olive , 3 gousses d'ail
sel, poivre noir
1 feuille de laurier
thym

❤️🍝pour la sauce tomate:
1 kilos de tomate 🍅un petit oignon
2 gousses ail
1 feuille de laurier
thym
sel, poivre noir
2 c a soupe d'huile d'olive
1 c a soupe de tomate en conserve herbe de Provence 🌿

❤️🧀 pour gratiner:
fromage gruyère selon le gout pour moi cheddar et mozzarella

Cuisson du poulet:
dans une marmite, faites revenir l'ail dans un peu d'huile, ajouter le poulet, le sel, le poivre noir, le laurier, et le thym, couvrez le poulet avec l'eau, et laissez cuire.
quand le poulet est tendre, égoutter le de son bouillon, et gardez le bouillon
préparation de la sauce tomate:
rappez la tomate,
faites revenir l'oignon haché, et l'ail écrasé dans un peu d'huile.
quand l'oignon est bien tendre, ajoutez la feuille de laurier, le thym, et la tomate rappée
ajoutez le sel, le poivre noir, et la tomate en conserve, laissez cuire jusqu’à ce que l'huile remonte en surface, et la sauce soit bien réduite
faites cuire les pâtes dans une eau bouillante salée a laquelle vous aurez ajouter 2 c a soupe d'huile. Ne pas trop cuire les pâtes doivent restées, car ca va encore cuire au four.
préparation du plat:
dans une large marmite, mélangez les pâtes avec la sauce tomate, ajoutez tout doucement le bouillon de poulet, n'ajoutez pas beaucoup de bouillon, juste pour que les pâtes soient bien enrobée dans la sauce.
ajoutez le gruyère râpée, et mélangez encore.
versez les pâtes dans un moule en pyrex beurré, couvrez la surface avec un peu de cheddar t mozzarella , ou selon votre gout.
faites cuire au four pendant presque 15 à 20 minutes. 🍗🍝🧀